今次小菜菜带你试下cooking mama鸡蛋饼。
食材∶
鸡蛋3只、水、面粉、青椰菜、猪腩肉、虾仁、沙律酱
步骤∶
1. 将3只鸡蛋打散。(mama系高难度单手打蛋,有兴趣话可以尝试,但唔建议 做!)
2. 搅匀鸡蛋,将鸡蛋、水加入面粉中。(小菜菜有同时用豉油腌左腩肉同埋虾仁,会好食)
3. 充分混合鸡蛋、水、面粉。
4. 将青椰菜切碎。
5. 系面浆中加入猪腩肉、青椰菜碎、虾仁。(要记得搅匀,同埋加盐!mama无show到加盐过程)
6. 加热镬後加油,放入面浆,煎至两面金黄後即可出镬。(呢度真系可以跟返mama步骤)
7. 用沙律酱系蛋饼上画上自己锺意形状,完成!
Tags: HomitaMaMa
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